Основные блюда / Main Course Dishes

NEW MyDuck Бургер (Утиная Котлета Гриль, Вишневый Соус, Домашняя Булочка, Свежий Салат, Копченый Майонез. Подаётся с Картофелем Фри) 120/200/50 гр.
My Duck Burger (Grilled Duck Cutlet, Cherry Sauce, Fresh Salad, Smoked Mayonnaise. Served with French Fries)
490 rub

NEW Утиные Колбаски Гриль «Dec 18» (Подается с Картофельным Пюре, Фирменной Тушеной Капустой с Добавлением Свиной Грудинки Длительного Копчения, Соусом «Хойсин» и Карамелизированным Луком) 120/200/50 гр.
Grilled Duck Sausages «Dec’18» (Served with Potatoes Puree, Served with Signature Sauerkraut with Smoked Pork & Fried Bread from Own Bakery, Sauce » Hojsin » and Caramelized Onions)
490 rub

NEW Стейк Рибай ( Аргентина, Зерновой Откорм, Толстый Край. Подаётся с Картофельными Оладьями, Мясной Подливой и Спаржей Гриль) 300/100/40 гр.
Ribeye Steak (Argentina, Grain Fat, Thick Edge. Served with Potato Pancakes, Meat Sauce and Asparagus Grill)
1750 rub

NEW Скёрт Стейк (Мраморная Говядина, 200 дней Зернового Откорма. Подаётся с Жареной Спаржевой Фасолью, Заправленной Соусом «Чимичури») 250/120/20 гр.
Skirt Steak (Marble Beef, 200 days of Grain Fattening. Served with Grilled Asparagus Beans & “Chimichuri” Sauce Dressing)
890 rub

NEW ГрильМикс из Колбасок (2 Больших Куриных Колбаски, 2 Утиных Колбаски, 1 Большая Острая Говяжья Колбаска с Перцем «Rouge Noir». Подаются с Бигусом с Копчёными Свиными Рёбрышками, Картофелем Айдахо, Соусом «Карри-Вюрст» & Яблочной Горчицей) 400/450/60 гр.
Grilled Sausage Mix (2 Branded Pork Sausages Red Fox, 2 Duck Sausages, Big Spicy Beef Sausage with Pepper «Rouge Noir». Served with Bigus with Smoked Pork & Homemade Idaho, Sauce «Curry Vurst» & Apple Mustard
990 rub

NEW New York Стейк Хаус Бургер (Сочная Котлета из 100 % Мраморной Говядины, Сыр Чеддер, Крафтовая Булочка из Собственной Пекарни, Зажаренная до Хруста, Салатный Микс, Соус на Ваш Вкус: Горгонзола/ Фирменный Кетчуп/ Чили/ Карри/ Белый BBQ) 270/100/30гр.
New York Steak House Burger (Juicy Cutlet Made of 100% Marbled Beef, Cheddar Cheese, Craft Bun from Own Bakery, Salad Mix, Sauce to Your Taste: Gorgonzola, Branded Ketchup, Chili, Curry, White BBQ)
480 rub

Хрустящая Утиная Грудка «Хойсин» (Подаётся с Фирменной Тушеной Капустой с Добавлением Свиной Грудинки Длительного Копчения & Жареным Хлебом из Собственной Пекарни) 140/170/30 гр.
780 rub

Фирменная Свиная Рулька BBQ, Томленая в Собственном Соку с Добавлением Меда и Горчицы (Подается с Тушеной Капустой и Домашним Айдахо) 600/200 гр.
Branded BBQ Pork Knuckle, Stewed with Honey & Mustard (Served with Sauerkraut & Homemade Idaho)
760 rub

Мурманская Треска Обжаренная в Ароматных Маслах (Подаётся с Подкопченным Сливочным Соусом & Картофельным Пюре)
100/150/50 гр.
Murmansk Cod Fillet Fried in Fragrant Oils (Served with Smoked Cream Sauce & Mashed Potatoes)
490 rub

Цыплёнок Гриль (Подаются с Печёным Картофелем, Салатом «Коул-Слоу», Томатной Сальсой) 160/120/30 гр.
Grilled Chicken (Served with Baked Potatoes, Cole-Slaw Salad & Tomato Salsa)
490 rub

Строганов Red Fox (Мраморная Говядина Обжаренная с Луком и Шампиньонами, Подаётся с Фирменным Соусом и Картофельным Пюре) 280/120 гр.
Stroganov Red Fox (Fried Marbled Beef with Onions & Champignons, Served with Firm Sauce & Mashed Potatoes
780 rub

Фирменный Чизбургер Red Fox “March’18” (Большая Котлета из 100% Мраморной Говядины «Ангус Биф», Горгонзола, Пармезан, Моцарелла, Фирменный Соус «Медовый Карри». Подаётся с Картофелем Фри)* 400/100/30 гр.
Signature Cheeseburger Red Fox (Big Cutlet from 100% Marble Angus Beef, Gorgonzola, Parmesan, Mozzarella Cheese, Sauce «Honey Currie», served with French Potato)
770 rub

Шашлык из Мраморной Говядины (Подаётся с Печёным Картофелем, Салатом «Коул-Слоу», Томатной Сальсой)** 200/120/30 гр.
Marble Beef BBQ (Served with Baked Potatoes, Cole-Slaw Salad & Tomato Salsa)
790 rub

Королевский Фиш & Чипс (Румяная Владивосточная Камбала, Картофель Айдахо, Фирменный Соус «Тар-Тар») 400/100/50 гр.
Royal Fish & Chips (Crispy Fried Flounder, Potatoes «Idaho», Sauce «Tar-Tar»)
760 rub

Стейк Ангус Биф (Мраморная Говядина. 200 Дней Зернового Откорма, Подаётся с Картофельно–Горчичным Пюре и Домашним Соусом «Деми–Глясс»)** 200/120/20 гр.
Steak Angus Beef (Marbled Beef, 200 Days Grain Fed, Served with Potatoes & Mustard Puree & Homemade Sauce «Demi-Glace»)
680 rub

* + Добавь Вкусный Сыр Пекорино или Горгонзола 100 rub
** Вес сырого продукта

!!! Для Всех Стейков из Говядины Мы Рекомендуем Прожарку Medium, на Крайний Случай Medium-Well!!!