Основные блюда / Main Course Dishes

NEW Большой Стейк “Чак Ролл” из Мраморной Говядины (Подается с Соусом “Горгонзола” и Печеным Картофелем) 300/100/30 гр.
Big Marble Beef Steak «Chuck Roll» (Served with Gorgonzola Sauce and Baked Potato)
750 rub

NEW Фирменная Свиная Рулька BBQ, Томленая в Собственном Соку с Добавлением Меда и Горчицы (Подается с Тушеной Капустой и Домашним Айдахо) 600/200 гр.
Branded BBQ Pork Knuckle, Stewed with Honey & Mustard (Served with Sauerkraut & Homemade Idaho)
760 rub

NEW Рыбный Гриль Микс (Тушка Кальмара, Маринованного в Лимонном Масле & Филе Мурманской Трески, Обжаренные На Лавовом Гриле; Румяные Фиш-Боллы в Кисло-Сладком Соусе на Подушке из Пикантного Риса. Подаются с Молодыми Кабачками-Гриль, Хрустящими Луковыми Кольцами & Томатной Сальсой) 700/40 гр.
Fish Grill Mix (Lemon Oil Marinade Squid & Murmansk Cod Fillet, Ruddy Fish-Balls in Sour-Sweet Sauce on the Pillow of Spicy Rice. Served with Grilled Zucchini, Crispy Onion Rings and Tomato Salsa)
790 rub

NEW Хрустящая Утиная Грудка «Хойсин» (Подаётся с Фирменной Тушеной Капустой с Добавлением Свиной Грудинки Длительного Копчения & Жареным Хлебом из Собственной Пекарни) 140/170/30 гр.
Crispy Duck Breast «Hojsin» (Served with Signature Sauerkraut with Smoked Pork & Fried Bread from Own Bakery)
560 rub

NEW Мясной Гриль Микс (Фирменные Свиные Рёбра BBQ 7-ми Часового Томления, Натуральные Свиные Колбаски Red Fox, Фермерский Цыплёнок Суточного Маринада & Пикантные Куриные Чевапчичи Собственного Приготовления. Подаются с Фирменной Тушеной Капустой с Добавлением Свиной Грудинки Длительного Копчения, Томатной Сальсой & Домашней горчицей) 600/40 гр.
Meat Grill Mix (7-Hour’s Of Cooking Branded BBQ Pork Ribs, Natural Pork Sausages, 24 Hours Marinade Farm Chicken & Spicy Chicken Homemade Cevapcichs. Served with Signature Sauerkraut with Smoked Pork, Tomato Salsa & Homemade Mustard)
790 rub

Метр Свиных Колбасок Гриль (Подаются с Фирменной Тушеной Капустой с Добавлением Свиной Грудинки Длительного Копчения & Домашней Горчицей) 450/200/40 гр.
Meter of Grilled Pork Sausages (Served with Signature Sauerkraut with Smoked Pork & Homemade Mustard)
1190 rub

Скумбрия Гриль (Подаётся с Печёным Картофелем и Томатной Сальсой) 400/50/20 гр.
Grilled Mackerel (Served with Baked Potatoes and Tomato Salsa)
610 rub

Свиные Рёбра в Пряной Глазури (Подаются с Печёным Картофелем, Салатом «Коул-Слоу», Томатной Сальсой) 320/120/30 гр.
Spicy Glazed Pork Ribs (Served with Baked Potatoes, Cole-Slaw Salad & Tomato Salsa)
660 rub

Мурманская Треска Обжаренная в Ароматных Маслах (Подаётся с Подкопченным Сливочным Соусом & Картофельным Пюре)
100/150/50 гр.
Murmansk Cod Fillet Fried in Fragrant Oils (Served with Smoked Cream Sauce & Mashed Potatoes)
490 rub

Цыплёнок Гриль (Подаются с Печёным Картофелем, Салатом «Коул-Слоу», Томатной Сальсой) 160/120/30 гр.
Grilled Chicken (Served with Baked Potatoes, Cole-Slaw Salad & Tomato Salsa)
490 rub

Строганов Red Fox (Мраморная Говядина Обжаренная с Луком и Шампиньонами, Подаётся с Фирменным Соусом и Картофельным Пюре) 280/120 гр.
Stroganov Red Fox (Fried Marbled Beef with Onions & Champignons, Served with Firm Sauce & Mashed Potatoes
780 rub

Фирменный Чизбургер Red Fox “March’18” (Большая Котлета из 100% Мраморной Говядины «Ангус Биф», Горгонзола, Пармезан, Моцарелла, Фирменный Соус «Медовый Карри». Подаётся с Картофелем Фри)* 400/100/30 гр.
Signature Cheeseburger Red Fox (Big Cutlet from 100% Marble Angus Beef, Gorgonzola, Parmesan, Mozzarella Cheese, Sauce «Honey Currie», served with French Potato)
770 rub

FoxBurger (Сезонный Бургер из 100% Мраморной Говядины с Румяными Шампиньонами, Карамельным Луком и Фирменным Соусом. Подаётся с Картофельным «Айдахо» и Клюквенным Кетчупом)* 280/50/30 гр.
FoxBurger (Seasonal Burger From 100% Marble Beef, Fried Champignon Mushrooms, Caramel Onion & Brand Sauce, Served with Potatoes «Idaho» & Cranberry’s Ketchup)
560 rub

Шашлык из Мраморной Говядины (Подаётся с Печёным Картофелем, Салатом «Коул-Слоу», Томатной Сальсой)** 200/120/30 гр.
Marble Beef BBQ (Served with Baked Potatoes, Cole-Slaw Salad & Tomato Salsa)
790 rub

Королевский Фиш & Чипс (Румяная Владивосточная Камбала, Картофель Айдахо, Фирменный Соус «Тар-Тар») 400/100/50 гр.
Royal Fish & Chips (Crispy Fried Flounder, Potatoes «Idaho», Sauce «Tar-Tar»)
760 rub

Свиные Колбаски Гриль “Oct.’17” (Подается с Картофельным Пюре, Фирменной Тушеной Капустой с Добавлением Свиной Грудинки Длительного Копчения, Домашней Подливой и Карамелизированным Луком) 160/180/110 гр.
Pork Sausages “Oct. 17” (Served with Mashed Potatoes, Signature Sauerkraut with Smoked Pork, Home Made Gravy & Onions Marmalade)
590 rub

Стейк Ангус Биф (Мраморная Говядина. 200 Дней Зернового Откорма, Подаётся с Картофельно–Горчичным Пюре и Домашним Соусом «Деми–Глясс»)** 200/120/20 гр.
Steak Angus Beef (Marbled Beef, 200 Days Grain Fed, Served with Potatoes & Mustard Puree & Homemade Sauce «Demi-Glace»)
680 rub

* + Добавь Вкусный Сыр Пекорино или Горгонзола 100 rub
** Вес сырого продукта

!!! Для Всех Стейков из Говядины Мы Рекомендуем Прожарку Medium, на Крайний Случай Medium-Well!!!