BrewDog Punk IPA / БрюДог Панк ИПА


Punk IPA — это индийский бледный эль от шотландской пивоварни BrewDog, сваренный в стиле american IPA.

Это, по утверждению смелых экспериментаторов из BrewDog, классика постмодерна в пивоварении. Это — один из флагманских сортов пивоварни. Это — Punk IPA.

Этот индийский бледный эль отличается незначительной крепостью (по меркам других сортов BrewDog — 5,6%), но очень насыщенным хмелевым вкусом. Цвет Punk IPA — бледно-абрикосовый, замутненный. Аромат — цветочно-цитрусовый с хлебными нотками (кто-то охарактеризовал его как «цветочный магазин рядом с пекарней»). Во вкусе — апельсин, острые специи, сладко-цветочные оттенки и доминирующий хмель. В послевкусии — характерная сильная горечь, освежающая, бодрящая, продолжительная.